Unsere Geschichte
Über
uns.
Nicht jedes Restaurant braucht eine Designer-Story.
Manche brauchen einfach einen Ofen, gutes Olivenöl, und jemanden, der weiß, daß Oregano kein Gewürz ist, das man über alles streut.
Was wir glauben
Unsere
Philosophie
Einfachheit ist Königsdisziplin
Wer 40 Sachen auf der Karte hat, kann nichts davon richtig. Wir machen fünf Spezialitäten, und die machen wir so gut, daß man wiederkommt. Punkt.
Zutaten zuerst. Immer.
Olivenöl aus der Toskana. Mehl aus Neapel. Parmigiano, der 24 Monate gereift ist. Wir machen keine Kompromisse bei den Grundlagen — und das schmecken Sie.
Gastfreundschaft, nicht Gastro-Theater
Kein Stereotype-Weinkelter-Degustations-Menü. Bei uns kommen Sie rein, setzen sich, und bekommen gutes Essen. So, wie bei Freunden. Nur mit besseren Nudeln.
Wien ist unsere zweite Heimat
Praterstraße, zweiter Bezirk. Hier schlägt unser Herz. Wiener Charme und italienische Seele — das ist kein Marketing-Spruch, das ist unser Alltag.
“Die beste Küche ist die, bei der man die Zutaten schmeckt — nicht den Koch.”
— Mario
Kommen Sie vorbei
Lernen Sie uns kennen.
Praterstraße 45, 1020 Wien. Mo–Sa ab 11:30. Am besten, Sie reservieren.
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